Charakterystyka przedsi�biorstwa

Firma zosta�a za�o�ona w 1994 r. Do 28 lutego 2003 r. by�a to dzia�alno�� gospodarcza, prowadzona przez osob� fizyczn�. Od dnia 28 lutego 2003 Zak�ad Piekarniczo-Cukierniczy ma status Sp�ki Jawnej.

Celem firmy jest ustawiczny rozw�j. Odzwierciedleniem tego s� przeprowadzane inwestycje. Dzi�ki nim zak�ad poprawia swoj� konkurencyjno��, polepsza jako�� produkt�w, zwi�ksza asortyment, rozszerza sie� sprzeda�y i dystrybucji, poprawia warunki pracy oraz podwy�sza standardy jako�ci zarz�dzania. W 1998 roku zak�ad rozbudowa� pomieszczenia magazynowe, a w 2002 roku dobudowa� hale cukierni. Rozszerzona zosta�a r�wnie� sie� dystrybucji oraz rozbudowana baza transportowa. Kolejnym etapem by�a budowa ch�odni �ci�le zwi�zana z wymogami systemu HACCP, ISO 9001:2000 wdro�onego w 2004 roku. Przedmiotem dzia�alno�ci przedsi�biorstwa jest produkcja i sprzeda� pieczywa, asortyment�w cukierniczych �wie�ych, wyrob�w ciastkarskich, cukiernictwa deserowego.

W zakres produkcji wchodz� nast�puj�ce wyroby: chleby zwyk�e, chleby wieloziarniste, bu�ki, weki, francuzy, bagietki, tosty, rogale, dro�d��wki, precle, bu�ki ma�lane, ciastka, ciasta deserowe, torty, babki, keksy, strudle, p�czki, ciasta francuskie itp.

Do produkcji pieczywa u�ywany jest naturalny kwas chlebowy, uzyskany metod� wielofazow�, co gwarantuje otrzymanie wysokiej jako�ci tradycyjnego wiejskiego chleba oraz wielu innych gatunk�w pieczywa, m. in. chleby zio�owe, mleczne
i z dodatkami r�nych ziaren oraz bakalii.

Wykwalifikowana i stale rosn�ca za�oga (w tym wyszkoleni przez zak�ad uczniowie w zawodzie piekarz i cukiernik) gwarantuje utrzymanie wysokiej jako�ci produkowanych wyrob�w piekarniczych i szerokiej palety wyrob�w ciastkarskich, ciast i tort�w.

Do asortymentu na bie��co wprowadzane s� nowe produkty, a ostatnio seria oparta na starych zapomnianych recepturach, m. in.: Chleb Staropolski, Chleb �ytni Pytlowy, Chleb �ytni Wykwintny, Chleb �ytnio - Razowy "Ch�opski", Chleb Twarogowy - dietetyczny, wysokobia�kowy polecany szczeg�lnie osobom chorym na cukrzyc�.

Firma wsp�pracuje z oko�o 200 indywidualnymi odbiorcami oraz z du�ymi sieciami handlowymi na terenie wielu wojew�dztw Polski. Zak�ad prowadzi r�wnie� sprzeda� swych wyrob�w we w�asnych sklepach firmowych. Przedsi�biorstwo zajmuje si� ponadto dystrybucj� swoich wyrob�w. Posiada 10 samochod�w dostawczych marki Mercedes, kt�rymi zaopatrywane s� punkty sprzeda�y detalicznej, wsp�pracuj�ce z zak�adem.